當全世界爭相競逐摩天大樓時，上海卻出現了一棟負海拔的「深坑酒店」。建築主體往下蓋在廢棄的採石場裡，就像鑲嵌在岩壁中。除了一、二樓之外，其餘樓層都在坑裡，甚至蓋在水下。「深坑酒店」和杜拜帆船酒店同時列入全球十大建築奇蹟，酒店每一層都能看到峭壁和瀑布湖水，耗時12年開發建設，即將於22日正式對外營業，客房每晚起價為人民幣3394元（1萬5340新台幣），成為上海新地標。
「深坑酒店」被譽為世界建築奇蹟，從空中俯瞰，猶如瀑布懸掛在巨坑的峭壁上，即將在本月22日正式開幕。深坑酒店內部除了有336間客房外，還設有水下餐廳，以及步行景觀棧道、懸崖滑索跟大擺錘等休閒娛樂項目。
工程塑膠本身具有良好的尺寸穩定度與電絕緣性，重量輕、強度高，具有較好的減磨、耐磨性，很多人都不知道工程塑膠的歷史，工程塑膠是在２０世紀的５０年代才得到迅速發展，經過加工成形製造塑膠，而工程塑膠真正迅速工程塑膠發展是在５０年後期聚甲醛和聚碳酸酯的出現，因為聚甲醛具有高結晶性，可以讓機械有更好的性能呈現，所以這是第一次將塑膠素料作為替代金屬的材料而進入到結構材料行列。之後隨著共聚甲醛的研發是以螺杆式注射成型機，之後更進一步會確立工程塑膠在材料領域中的重要地位，另外聚碳酸酯是擁有比較好的透明工程塑膠，因為他的應用很廣泛，所以成為目前發展最快速的工程塑膠之一，並且我們可以從統計數據知道，聚碳酸酯的產量和消費量僅次於聚酰胺位居第二名。目前工程塑膠被廣泛運用在電子電氣、建築、汽車、機械、航空航天、機械等等產業，以塑代鋼、以塑代木以成為國際流行趨勢。
深坑酒店是英國 Atkins 事務所先前參加國際比賽獲勝的建築方案，Atkins事務所也曾經打造許多世界知名地標，像是杜拜的卓美亞帆船飯店（阿拉伯塔）、杜拜歌劇院，到近年來在大陸設計的瀋塑膠零件陽寶能環球金融中心、廣州之窗。
深坑酒店項目的設計總監Martin Jochman表示，「有人會認為我是一個『瘋子』，但有的時候，我們確實需要一點瘋狂，才能把所有人都認為CNC塑膠加工『不可能』的事情變得可能。」Martin 更坦言，「這是一次多麼難能可貴的機會，能讓我將荒廢的礦坑重新帶回大自然，並重新呈現給人們，透過設計賦予它全新的生命與功能。」
水產品冷凍機械加工指為了保鮮，將海水、淡水養殖或捕撈的魚類、蝦類、甲殼類、貝類、藻類等水生動物或植物進行的冷凍加工活動。我國東海區海地瓜（俗稱香參）資源豐富，至今尚未開發利用。目前全世界約有40多種可供食用的海參，香參也屬其中海味珍品之一，它是一種高蛋白、重鐵質、低脂質的營養滋補品，也是酒筵上的佳餚。目前，上海漁業公司在漁輪上把捕獲的海地瓜製成香參乾品供應市場。機械加工藝流程海地瓜→剖腹除內臟→洗淨→冷卻硬化→分級裝盤→塊狀凍結→塑袋包裝→冷藏裝盤重量分為0.5公斤和1公斤二種，其凍結和冷藏溫度與墨魚肉機械加工相同。小包裝凍鮮香參水發方法：香參肉主要是膠原蛋白纖維，具有在熱中收縮，酸和鹼液中膨潤或脹發的特性。以凍鮮香參和清水重量比為1∶1.5，置於鍋中煮沸15分鐘左右，參體受熱收縮，排出佔體重50～55%的水分（實測此混濁水中含鹽分1.8～2.0%，pH值7.8～8.0），以清水替換全部混濁水，第二次煮沸10分鐘，在水中保持70～100℃溫度施行脹發一晝夜後，以清水替換全部混濁水，第三次煮沸後再保濕一晝夜，此時香參已脹發成肉層厚、富有彈性的水發香參，一般用手指甲能嵌入參體為度，如有指甲不能嵌入者，則要適當延長脹發時間，同時要防止水發過度而發生香參軟爛狀態。脹發好的香參經過洗淨即可烹調食用。
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