駐愛爾蘭代表處與都柏林科技大學（DIT）及都柏林中文學校今天共同盛大舉辦「107年台灣美食國際巡迴講座」，以牛肉麵、鳳梨炒飯等台灣美食，滿足來賓味蕾。
駐處表示，「107年台灣美食國際巡迴講座」由僑委會邀請玄奘大學餐旅管理系主任李杰奎擔任示範講座，前來愛爾蘭進行美食交流，今天首場吸引愛爾蘭政經、文化、教育、媒體、餐飲、美食專家訂製家具及僑界等約300人與會。
李杰奎結合愛爾蘭當地食材及台菜做法，精彩示範多道經典佳餚，包括牛肉麵、糖醋魚片、肉絲炒馬鈴薯、鳳梨炒飯及大蔥炒羊肉等，熟練烹飪技法及擺盤裝飾令現場來賓驚艷不已。此外，他也示範實用的家庭蔬果雕刻，推廣台灣美食文化。
訂製家具必須要知道的注意事項第一、空間佈局設計：櫃子空間佈局都要合理，根據自己的需求來定，不要只是聽從設計師意見，有些設計師是直接套範本的，設計出來的櫃子不一定適合你家。第二、瞭解板材：選用環保的板材，達到E1級標準的，有預算用實木。第三、五金件：問清楚門鉸、抽屜導訂製家具軌等五金是什麼牌子的。第四、傢俱保固：訂製家具的合約要看清楚保固條例，避免後期有問題，找不到人來修理。第五、衣櫃安裝驗收：櫃子安裝當天，要有家人在現場，如遇到什麼問題，可以及時溝通，裝完後要進行驗收，比如打開抽屜，推拉是否順暢。
駐愛爾蘭代表杜聖觀於開訂製家具幕時致詞表示，台灣美食具備開放及多元性，不僅融合中式口味及台灣傳統，也結合西式、日本、客家等佳餚。此外，台灣在4月有多家美食餐廳獲得1至3顆星米其林評等，足見台灣美食文化已具備國際水準並受到肯定。
駐處表示，第二場活動將於10日在都柏林中文學校舉行，由於健康素食在台灣、世界各地及愛爾蘭引起風潮，李杰奎將展示多道素食佳餚，包括麻油三杯杏鮑菇、薑黃菇菌炒飯、塔香海苔蚵仔酥、相思紅豆炸芋棗等，也示範台式酸辣湯作法，讓旅居海外僑胞及當地友人分享台灣美食滋味。
在網路上經常會看到許多家具的組合，有波西米亞風、古舊老屋風、夏季海灘風等等，各種風格的組合，可以讓房間、客廳、廚房、玄關搖身一變，這樣可以讓人感覺到身歷其境，所以大多數人都會選擇自己喜歡的配色，喜歡的材質，喜歡的樣式，來裝飾自己的房間。然而我們在賣場或是家具行購買到的現成家具，往往都不如我們心中所想，於是訂製家具就變成另一種選擇的方式了，透過自己的想法與設計師溝通，並打造屬於自己的家具跟空間，從配色、材質、邊框、功能性，全部都能依照需求做更改，這樣強大的便利性，也是訂製家具吸引人的地方了！變化性高，也可以很彈性的改變，當然有些太過於天馬行空的想像，就沒辦法實現了，不過網路上有找到類似的款式，基本上都能藉由師傅的巧手製作而出。
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