體重上升,不免讓人擔心。對此,大林慈濟醫院腫瘤中心營養師?宜辰提醒,肥胖被世界衛生組織列為一慢性疾病,會影響健康,均衡少吃、多動,即是減重的不二法門;然而不宜刻意不吃澱粉,尤其建議適度攝取高纖全榖及根莖類食物,以免便秘或思緒不清。
身體就像翹翹板 熱量攝取及消耗需平衡
根據世界衛生組織(WHO)指出,肥胖對身體健康影響大,容易造成糖尿病、代謝症候群、高血脂等,風險更比正常體態者增加 3 倍;另外得到高血壓、膝關節炎、心血管疾病、痛風等風險則增加 2 倍。對此,?宜辰說明,若肥胖者能將體重降低 5 %,就能改善血壓與血糖,提醒肥胖者應留意自身體重控制。
?宜辰表示,根據 2013 年至 2016 年國民營養健康變遷調查,台灣成人過重及肥胖盛行率為 45.4 %;另外,據統計,台灣人肥胖原因前 2 名為愛吃肉、不愛動,導致台灣成為亞洲肥胖冠軍。那麼究竟如何減重?營養師說明,簡單而言,人體熱量的攝取與消耗就如同蹺蹺板,當攝取熱量高於消耗熱量,體重就會上升;因此,少吃多動為減重鐵則。
澱粉太少會便秘 改善飲食習慣才能助減重
你也因為害怕自己的黃牙被看到,常是「難以啟齒」,即使要笑時,也會笑得很不自然嗎?有越來越多人相當在意牙齒顏色,尤其是面臨求職、相親、戀愛、拍婚紗等重要的場合時,或是希望自己能露出迷人微笑的人,都會想要來做牙齒美白。
牙齒本身為淡黃色 美白牙齒僅能改善7~9個色階
牙科醫師表示,做牙齒美白的族群以20~40歲的人最多。牙齒的琺瑯質(牙釉質)是透明的、象牙質(牙本質)是淡黃色,牙齒本來就是淡黃色的,沒有一個人的牙齒是白色的,且年紀越大,象牙質會越厚,牙齒就會越黃。牙齒美白也只能讓黃色的牙齒變淡些,無法讓牙齒變得雪白無比。牙齒美白的改變,沒有做假牙大,它只能在安全的範圍內,達到一定的程度,並非想漂多白就可多白;至於能改善到哪種程度,視個人情況而定,通常可改善7~9個色階。
若要減重,可以從飲食習慣開始改善,留意不吃早餐、不吃蔬菜、愛喝飲料、愛吃肉食、吃宵夜、高糖鹽油、低纖維質等,都是易造成肥胖的錯誤飲食習慣。另外,許多減重民眾會避開澱粉攝取,?宜辰提醒,澱粉吃太少,反而會導致頭腦不清楚、情緒不穩、便秘、腹部肥胖等,因此要減肥一定要適當補充澱粉,高纖維質的全榖根莖類則為優良澱粉來源。
另外,在飲食技巧方面,?宜辰建議,改變進食順序亦有幫助,先喝湯、吃青菜,再攝取豆腐、魚肉、雞胸肉等的低脂蛋白質,接續纖維高的全榖根莖類;進食時務必細嚼慢嚥,便可產生飽足感又健康,而日常零嘴以水果、堅果取代高熱量精製品,控制熱量攝取補充膳食纖維。
快速牙齒美白多動少食重均衡 有望減重成功改善生活
生活習慣亦有極大影響,由於上午 8 點、中午 12 點、下午 5 點及半夜 1 點,為身體飢餓素分泌旺盛時段,因此若是熬夜,就會想吃宵夜;建議按時睡眠,便能克制宵夜的欲望。再配合每日均衡飲食達 25 種以上食物,食用不同種類及顏色的食物,多元攝取營養。以均衡飲食加上多運動的方式,即有望可以減重成功、改善生活。